Description
Coltivato, raccolto, franto e imbottigliato nella Tenuta.
Una cortissima filiera ed un risultato che racchiude tutto il profumo di natura,
con i suoi fiori e i suoi frutti.
Olio EVO Classico Multivarietale 750 ml
20,00€
Campagna olearia 2022/23
Estratto a freddo nel frantoio della Tenuta
CULTIVAR:
Moraiolo, Leccino, Pendolino, Frantoio
GUSTO:
Fruttato di intensità media, sentore di erba verde ed erbe aromatiche.
Mediamente amaro e piccante.
ABBINAMENTI:
Si abbina con verdure crude, cotte e carni rosse.
In stock
Additional information
| ZONA DI PRODUZIONE | pendici del Monte Morello e sulla Calvana |
|---|---|
| AREA GEOGRAFICA | Calenzano in Provincia di Firenze |
| ALTITUDINE | 350 metri s.l.m. |
| TEMPO FRA RACCOLTA E INIZIO LAVORAZIONE DELLE OLIVE | 8 ore |
| TIPO DI MOLITURA | frangitore meccanico a coltelli |
| TIPO DI ESTRAZIONE | centrifuga a freddo |
| PERIODO DI RACCOLTA | tra ottobre e novembre |
| FILTRAZIONE | a cartoni immediata |
| Formato | Bottiglia 750 ml |
Valori nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale per valori medi per 100 ml
| Valore energetico (Calorie) | 828 kcal |
| Valore energetico (Kjoule) ** | 3404 kJ |
| Grassi | 92 g |
| Grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sodio | 0 g |
Informazione smaltimento
| Bottiglia | Vetro verde | GL 71 | Raccolta Vetro |
| Tappo | Plastica | 05 PP | Raccolta Plastica |
