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Olio EVO Monocultivar Frantoio 750 ml
Sold

Olio EVO Monocultivar Frantoio 750 ml

21,00

Campagna olearia 2022/23
Estratto a freddo nel frantoio della Tenuta

CULTIVAR:
Frantoio

GUSTO:
Fruttato medio con sentori di carciofi e mandorla.
Al gusto mediamente amaro e piccante con note erbacee.

ABBINAMENTI:
Si abbina a piatti di verdure e legumi da servire caldi dove la temperatura esalta la fascia aromatica dell’olio.

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Description

Coltivato, raccolto, franto e imbottigliato nella Tenuta.
Una cortissima filiera ed un risultato che racchiude tutto il profumo di natura,
con i suoi fiori e i suoi frutti.

Additional information

ZONA DI PRODUZIONE

pendici del Monte Morello e sulla Calvana

AREA GEOGRAFICA

Calenzano in Provincia di Firenze

ALTITUDINE

350 metri s.l.m.

TEMPO FRA RACCOLTA E INIZIO LAVORAZIONE DELLE OLIVE

8 ore

TIPO DI MOLITURA

frangitore meccanico a coltelli

TIPO DI ESTRAZIONE

centrifuga a freddo

PERIODO DI RACCOLTA

tra ottobre e novembre

FILTRAZIONE

a cartoni immediata

Formato

Bottiglia 750 ml

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale per valori medi per 100 ml

Valore energetico (Calorie) 828 kcal
Valore energetico (Kjoule) ** 3404 kJ
Grassi 92 g
Grassi saturi 14 g
Carboidrati 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sodio 0 g

Informazione smaltimento

Bottiglia Vetro verde GL 71 Raccolta Vetro
Tappo Plastica 05 PP Raccolta Plastica
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